昆明起點(diǎn)學(xué)校中秋節(jié)活動 廚藝大比拼
時間：2022-09-11 13:06:23
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“烹”然心動好“食”光 勞動光榮我能行
傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”使我們的學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣于固定的考試與升學(xué)等模式，只適應(yīng)抽象的邏輯推理或者死記硬背，往往遇到實際問題時卻是束手無策，遇到挫折時不知如何應(yīng)對？
昆明起點(diǎn)學(xué)校一直以來的素質(zhì)教育打破了以往的模式，我們更重視孩子的人格健全、身心健康、思想道德、綜合素質(zhì)、個性發(fā)展、實踐能力等全方面的培育。只有奠定了這些基礎(chǔ)和品質(zhì)，才能滿足在學(xué)習(xí)之路上走的更高更遠(yuǎn)的條件，也才能適應(yīng)這個快速發(fā)展、競爭激烈的社會。
中秋節(jié)來臨之際，為貫徹落實教育部《勞動課程標(biāo)準(zhǔn)》（2022年版）有關(guān)中小學(xué)生加強(qiáng)勞動教育，掌握烹飪與營養(yǎng)、煮飯燉湯的勞動技能，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生勞動意識，提高勞動水平。同時，為了讓學(xué)生體驗生活，感悟以往中秋節(jié)父母做豐盛大餐的過程和辛苦，培養(yǎng)獨(dú)立性和責(zé)任感。昆明起點(diǎn)學(xué)校節(jié)選了我校的一門教育課程----勞動技能，以2022年9月9日特開展“廚藝大比拼”烹飪競賽活動！
（一）互幫互助 獨(dú)立自主
在活動開始之前，高董事長對所有教職員工近期的工作做了總結(jié)，肯定成績的同時也提示了不足之處，對大家以后的工作做出了指示。同時，表揚(yáng)了學(xué)生的進(jìn)步，鼓勵他們朝著同一方向去努力改變，認(rèn)真學(xué)習(xí)每一堂課，做好當(dāng)下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！最后給大家送上了中秋祝福！
楊校長給同學(xué)們講述了中秋節(jié)的來歷，說明我校開展“廚藝大比拼”的目的和教育意義，對同學(xué)們提出了活動要求，鼓勵各位“小廚師”們用心學(xué)習(xí)，放手去做。劉廚師給老師教官和同學(xué)們講解了活動流程、安全問題、注意事項、比賽和評分規(guī)則后，此次活動正式拉開了序幕。
我校各科課程進(jìn)行分層次教學(xué)，勞動技能課程也將按學(xué)生到校時間劃分，按照次序輪流學(xué)習(xí)。此次比賽共有15名學(xué)生踴躍參加，通過平時劉廚師和唐廚師的用心耐心指導(dǎo)，大部分同學(xué)對烹飪做飯從起初的一無所知至互幫互助到獨(dú)立自主，自強(qiáng)自立！隨著時間的推移，他們正在不經(jīng)意間一點(diǎn)一滴的改變！
今天同學(xué)們從挑選食材，擇菜揀菜至切菜炒菜，熟練地完成了一系列操作，他們共完成了色香味形俱全的12道菜。
（二）“廚”類拔萃 作品展示
男生5班 陳宇坤 東坡肘子
男生2班 李梓源 紅燒肉
男生1班 柴梓瑞 芽菜扣肉
男生1班 張李 糖醋魚
男生3班組合 李云龍 劉茂林 辣子雞
男生2班組合 吳圳煌 鄭思涵 涼白肉
男生1班2班組合 劉熙堯 晏彬 蓮藕燉排骨
男生5班 普榮征 西紅柿炒雞蛋
男生3班 畢靖昊 拔絲紅薯
男生1班 陳泉允 魚香肉絲
女生1班 趙一菲 青椒土豆絲
女生2班 左曼霖 涼拌黃瓜
（三）美味悅享 激烈促進(jìn)
通過5名老師教官+6名學(xué)生組合而成的評委團(tuán)逐一進(jìn)行嘗菜，本著尊重學(xué)生的勞動成果，遵守評分細(xì)則的原則，公平公正地評分。獲得本次比賽名次的名單如下：
第一名：男生1班2班組合 劉熙堯 晏彬 蓮藕燉排骨
第二名：男生1班 張李 糖醋魚
第三名：女生1班 趙一菲 青椒土豆絲
往常的中秋節(jié)都是父母給孩子們做大餐美食，這次換位讓同學(xué)們來忙碌?！懊糠昙压?jié)倍思親”，雖然未能與家人們團(tuán)圓，但這將是同學(xué)們別具一格、意義非凡、難以忘懷的一天。
大家一同品嘗美味，共享美好時光，在李老師與各位“小廚師”互動中引發(fā)大家對今天這一活動和今后做人做事的思索，激勵學(xué)生們做一名全方面發(fā)展合格的中學(xué)生。同時，“小廚師”們也真誠地與大家分享做菜程序、自我表現(xiàn)評價、感言感悟......
名次不重要，重要的是團(tuán)結(jié)協(xié)作后呈現(xiàn)結(jié)果時的快樂和成就感及勞動獲取的幸福感。他們明白了做菜的復(fù)雜性，“媽媽的味道”是辛苦和深深的愛，懂得了將這份愛揉為肩膀上的責(zé)任，化為學(xué)習(xí)上的動力。他們懂得了學(xué)習(xí)勞動技能的原因和重要性。這不僅是在做菜，不僅是“廚藝大比拼”，而是一次感恩觀念的強(qiáng)化，生活自理能力的增強(qiáng)，思想的進(jìn)步，認(rèn)知的提升，成長的經(jīng)歷！
（四）家校聯(lián)動 助力成長
無論孩子將來做什么，什么地位，做多大貢獻(xiàn)，總要從養(yǎng)活自己、自己照顧自己、做好自己的事開始。在勞動技能的實踐教育中，只靠學(xué)校的力量是不夠的，還需家長的助力得以實現(xiàn)，可從基本的家務(wù)勞動教育開始。給家長幾個小建議：
1、漸進(jìn)式的放手
告訴孩子其對家庭的重要性，培養(yǎng)孩子參與家庭勞動的意識。把勞動的機(jī)會還給孩子，哪怕簡單的掃地、洗刷開始。讓孩子在勞動中找到現(xiàn)實感。
2、無條件的支持
孩子的年齡階段不同，能力也不同，家務(wù)勞動不能做到盡善盡美，只要當(dāng)孩子能勇敢地?fù)?dān)起責(zé)任時，我們要給予孩子客觀的鼓勵和贊美，幫助孩子獲得自信心和成就感。
3、允許孩子犯錯
任何一項家務(wù)勞動都是孩子學(xué)習(xí)的過程，如果孩子做不好，家長可以示范指導(dǎo)，能讓孩子思考“怎么做才能做好”，進(jìn)而逐步掌握解決問題的方法。家長還要適度降低期望與標(biāo)準(zhǔn)。讓孩子從犯錯中成長。從小學(xué)著能為家中盡一份心出一份力量，便可培養(yǎng)出責(zé)任感。
4、給孩子做個好榜樣
父母千萬不要面對孩子抱怨家務(wù)勞動的繁瑣，這會影響孩子對家務(wù)勞動的認(rèn)識。家中要盡量讓孩子認(rèn)識到幫助大人做事是一件很快樂的事情，當(dāng)孩子退縮時可以和孩子一起完成。讓孩子體會到家庭的溫暖。
5、不要強(qiáng)制命令孩子
任何家務(wù)勞動不要采用強(qiáng)迫的方式，給孩子留一個認(rèn)知的過程，盡量避免強(qiáng)制性的語言，比如“現(xiàn)在，你必須立刻做”等。
6、適當(dāng)獎勵
家長一方面要表揚(yáng)或獎勵孩子家務(wù)勞動的進(jìn)步，另一方面也要引導(dǎo)孩子制定參加家庭勞動的計劃，當(dāng)孩子順利完成的時候，可以獎勵一件合理的獎品。
7、給孩子發(fā)展的空間
當(dāng)孩子已經(jīng)可以簡單快速完成某一項家務(wù)勞動的工作，家長可以給孩子提出更高的要求以提高能力。比如，孩子如果已經(jīng)掌握蔬菜的分類及常見問題，家長就可以進(jìn)一步指導(dǎo)孩子如何購買蔬菜等。
此次中秋節(jié)“廚藝大比拼”活動激發(fā)了學(xué)生勞動興趣，讓學(xué)生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志。讓學(xué)生建立正確的勞動價值觀和培養(yǎng)良好的勞動意識及勞動品質(zhì)。
一切夢想都是從辛勤的雙手開始，只有通過誠實勞動才能實現(xiàn)。勞動技能的培育是孩子成長路上的必修課，我們培養(yǎng)出的學(xué)生不能只會“紙上談兵”，更需要有實際動手能力和解決問題的能力及創(chuàng)新精神。在培育孩子健康成長的路上，我們將繼續(xù)肩負(fù)起這份責(zé)任，將這份有意義的教育堅持到底！
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